Dozentin: Mag.a Andrea Ficala

Diplomstudium Ernährungswissenschaften, Qualitätssicherung bei Gourmet GmbH, Fachbereich Ernährung "die Umweltberatung", Projektleitung "Schule des Essens", Leitung von Projekten zu nachhaltiger Ernährung und Konsum, Inhaberin des Unternehmens Esswerk- Schwerpunkte: Ernährungsbildung für Kinder und Erwachsene, nachhaltige Ernährung und Beschaffung, Betriebliche Gesundheitsförderung, Urban Gardening

www.ess-werk.at